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悪い習慣には、新しい習慣をぶつけてみるなんて方法はどうでしょう？
たとえば食事のときにビールの缶を開ける前に、ペリエ（炭酸水）の缶を開けてしまう。
そうすればその時点で、アルコールはもう欲しくはなくなります。
テレビを見ながら食事をすると、ついつい食べ過ぎたり、テーブルから離れなくなったり。
ならばテレビは消しておこう。
実際テレビなしでも何の支障もありません。