大阪の道頓堀の有名レストランであった「食い倒れ」には3つの方針があったそうです。 ＊ 一つは「家族経営」、もう一つは「支店を出さない」、そして「食い倒れの人形（ブランド）を大切にする」。 ＊ 大阪名物の食い倒れ人形はともかくとして、もし家族経営…