一倉定先生が「わが社の定義づけをしなさい」とよくおっしゃっていました。
「わが社の定義づけ」なんて普通考えもせず、企業活動を行っているわけです。
定義づけを行うと、何をすればいいのかが明確になるといいます。
「定義づけ」は星野さんのいう「コンセプトづくり」と同じ意味を持っていると思います。