さすがにミシェラン3つ星だけあって美味しいのです。 美味しいだけでなく「お・も・て・な・し」の心が基盤にあることを感じます。 ミシェラン3つ星は料理店最高の栄誉ですが、一度3つ星を取ると、それを維持していくのもスゴク大変だと思います。 店の主人…
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