寿司屋というよりはエンターテイメント劇場といった感がしました。
ニュウーヨークでも寿司を握っていたそうで、アメリカ人には大うけだったのではないかと思います。
北九州戸畑の田舎のお寿司屋さんなのに、3割は外国のお客さんだったそうです。
今も地元福岡県のお客さんもは1割程度で、あとは日本各地からやって来る他府県のお客さんとのこと。
現に私も兵庫県から来ているわけです。
どうぞ写真をお楽しみください。
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北九州戸畑「照寿司」三代目大将
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いちいち、このポーズを取らないといけないので大変です。
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右の人は台湾系アメリカ人で、英語、日本語、台湾語、中国語、スペイン語が話せるそうです。
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*超でっかいクエです。
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